د. عادل أحمد ملحم, و نصرات عبد الرحمن الدسوقي. "النظام الغذائي والصحي في العصر الأموي (41-132هـ/661-750م)". المجلة العربية للعلوم الإنسانية والاجتماعية, no. 37 (يونيو 20, 2026): 882–904. تاريخ الوصول أكتوبر 17, 2026. https://arabjhs.com/ojs/index.php/a/article/view/1766.